ひやむぎと道具

３．１１東日本大震災で被災された方、亡くなられた方心より
お見舞い申し上げます。

震災で失われた当たり前のモノ・・
自分の廻りでは大きな被害はありませんでしたが
 当たり前すぎて考えたことなかったです。

震災でこんな道具さえ失えば何もできないのだと。

”ひやむぎ“　おそば屋さんで食べれば７５０円くらいです。

でも自分で作れば・・・、
７束で２９８円（香川県産乾麺）、その他、やくみのネギ　めんつゆ等。
大根おろしも入れよう。　４ｃｍ位おろす
詳細不明だがそんなに高くないでしょう。
＋ガスと水道代

仮に２人前作る　２束ゆでる　標準ゆで時間５分
（でも試食しながら、硬さをを確かめよう）
ガスはどれくらい使うか？？メーターでいちいちチェックしないけど。

～道具一覧～

さいばし
ゆでるための大きめのナベ
キッチンタイマー
ネギ、大根を切る包丁
まな板
水切りザル
ザルが入るボール（水で洗うため）
大根の皮をむくピーラー
おろし金
やくみを入れる小皿
大根おろしを入れる小鉢
めんつゆを計量するメジャーカップ
包丁

もり皿　と　はし

麺を皿に盛ってめんつゆを薄めてぶっかけてやくみ大根おろし入れて
～～＞食す

食べ終わったら洗い物をして片づける。
人件費がかからなければ、やはり１人前１００円以下か？

最後に、
食器用洗剤、スポンジ、水切りかご　ふきん・・・　


ひやむぎと道具　でした