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2021年7月6日火曜日

<キケン>  アニサキス

  <キケン>  アニサキス


スーパーで買ったタラの切り身に居たよ。

初めてライブ活きアニサキスを見ました!!


(切り身が入っていたトレーで動画を撮る時だけ飼ってます。撮影後熱湯をかけ適切に処分しました)
新鮮な冷凍してない安くない高価な切り身にいた!!

やはり、庶民は「冷凍モノ」を飼わないとダメかも??

スゴイのは、キッチンハイターで死滅しない!!

漂白剤かけても元気に活動してた。


一応、切り身を全部確認して徹底加熱・・・

で、タラの切り身は加熱して美味しく頂きました!

体調は崩していませんので、問題ありません。

処分は70℃以上の熱湯をかけないと死なない。


活きたまま食べてしまうと、保健所事案で大事に

なるらしい。(食中毒扱い)


スーパーの鮮魚部も何日間か営業停止になるのかな?



ご注意下さいませ。。